Marked og torvesalg
Den glæde der er ved at købe de daglige fødevareprodukter på det lokale marked eller på byens torv vokser i takt med at kødskandaler og andre fødevareskandaler breder sig. Det at vide, at kødet er fra dyr, der har græsset på de marker, man selv har betrådt eller at den jord der sidder på kartoflerne stammer fra de omkringliggende marker, det giver en stor tillfredsstillelse og en extra nydelse når man tilbereder og spiser maden. At spise lokale fødevarer i sæson er en super nydelse hvor de fleste kan være med. Et af formålene med et marked er bl.a. at reducere vejen fra producent til forbruger og at øge tilgængeligheden af de gode friske madvarer i hverdagen.
Farmers Market
I byerne Sorø, Svendborg og Ebeltoft samt på Nørrebro er der Farmers Markets. Det er et marked, som er etableret og drevet af lokale frivillige kræfter, hvor producenter og forhandlere af friske, lokale og fortrinsvis økologiske madvarer af høj kvalitet sælges. Konceptet er udviklet af Oprør fra maven
Der er marked og torvesalg i en del byer og vi har samlet dem vi kunne finde. Giv os gerne et praj, hvis der er andre der skal med på listen.
