Porre
En frisk porre skal være fast og have sprøde, grønne blade.
De må ikke være tørre eller klæbrige. Porrens nederste del er hvid, fordi jorden bliver lagt op omkring planten, når den vokser. Den hvide del er mest mild i smagen, mens den grønne del er mest rig på
vitaminer og mineraler.Porre er i familie med løg og er en af de mest almindelige danske grønsager.
Sæson: september til april.
Råvareguiden,
Her kan du se hvad en porre indeholder af forskellige næringsstoffer
