Lammefjorden

Eet af Danmarks meget interessante områder er den inddæmmede del af Lammefjorden. Her på den tidligere havbund dyrkes der mange kvalitets fødevarer lige fra de kende Lammefjordsgulerødder og -kartofler, men også asparges, pastinak, persillerod og jordskokker. Jordens særlige sammensætning er et unikt vækstområde for de berømte rødder.

Lammefjordsguleroden blev i 1996  den første danske fødevare med beskyttet betegnelse