Skærtoft Mølle øko
Det er nu 5' generation der driver Skærtoft Mølle, hvor hele produktionen laves på bestilling. Der er dog et lille stalddørsslag med et udvalg af de forskellige kornprodukter og mel. Melet er stenformalet og det har højere vandoptagelighed end valsemøllemel.
Stenformalet mel indeholder altid skaldele og kim i større eller mindre grad. Det giver det færdige bagværk mere smag - især hvis dejen langtidshæves.
Møllen tilbyder også meget populære bagekurser, se på hjemmesiden.
Åbningstider:
Fredag: 13-17
Adresse:
Skærtoft Mølle A/S
Skærtoft 4,
6440 Augustenborg
Tlf.: 7447 4480
